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お知らせ
東広島市立安芸津中学校で食育授業
安芸津中学校の依頼で、食育の授業をさせていただきました。 中学２年生（約６０人）に、和食の話と鯵（あじ）の三枚おろし、出汁の取り方などを実演。 その後、取った出汁と鯵を使った『揚げ煮』と『吸物』を作りました。 &nbs […]...詳しく見る
東広島市長より認定して頂きました。
東広島市長より『食品ロス削減協力店』の第1号店として、認定証を授与して頂きました。...詳しく見る
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料理業組合より表彰して頂きました。
令和元年6月11日 広島県料理業生活衛生同業組合・東広島支部より 永年創業15年と言うことで、表彰していただきました。 ...詳しく見る
安芸津中学校へ出前講座に行きました。
広島県の『100万食プロジェクト』で、（一社）広島県日本調理技能士会の会員として、 東広島市立安芸津中学校に出前講座に行ってまいりました。（H31.2.13） 中学2年生（約60人）に対して、和食とは、出汁とはの話をし出 […]...詳しく見る
